ニュース・プレスリリース

石兼ASEAN大使夫人による日本文化紹介について

平成２５年１２月１１日

     12月6日、石兼薫ASEAN大使夫人による日本文化紹介のデモンストレーションが公邸において行われました。デモンストレーションには、ASEAN各国のASEAN常駐代表夫人、ASEAN対話パートナー国大使夫人、ASEAN事務局事務次長夫人等が招待されました。

     デモンストレーションでは、石兼大使夫人により茶道の道具や作法について説明が行われた後、お点前が披露され、招待客にお茶が振る舞われました。次に、石兼ASEAN大使のシェフである松浦健太郎氏による大根を丸ごと使った料理法の紹介及び巻き寿司の作り方が披露されました。最後に、ゲストの方々が実際に巻き寿司作りに挑戦し、日本の伝統文化である和食作りを楽しみました。

     今回日本文化として紹介された和食は、12月4日にユネスコ無形文化遺産としての登録が決定されました。今回のようなイベントを通じて、我が国の伝統的な食文化である和食をはじめ、様々な日本文化への理解がASEAN各国において深まることが期待されています。