10月12日、須永和男ASEAN大使公邸において、公邸料理人による「日本料理デモンストレーション」が開催されました。同デモンストレーションには、外交団館長夫人会（SHOM）のメンバーを中心におよそ30名が参加しました。

築真人公邸料理人が細巻き寿司作りの説明と実演を行った後、参加者が寿司作りを体験しました。公邸料理人と参加者との間で活発な質疑応答も行われ、参加者に日本食や日本文化について関心深めてもらう機会となりました。